Scheda originale
Dettagli di preparazione
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Ingredienti e procedimento sono riportati dal documento originale.
Ingredienti
- 200 gr di crauti
- 1 litro di latte
- 60 gr di burro
- 60 gr di farina
- 100 gr di Parmigiano
- Sale fino
Procedimento
01
Portate ad ebollizione il latte.
02
Nel frattempo, fate sciogliere il burro, incorporate la farina ed amalgamate.
03
Quando il latte bolle, versate la farina e il burro, poi con una frusta amalgamate energicamente fino ad ottenere una crema.
04
Versate nella crema i crauti leggermente tritati, condite con sale fino e la crema è pronta per preparare una deliziosa lasagna.
