Prova a gustarli così per rendere unica la tua cucina:
Crema di crauti e Parmigiano
Tempo di preparazione:10 minuti + 15 minuti
Ingredienti
200 gr di crauti
1 litro di latte
60 gr di burro
60 gr di farina
100 gr di Parmigiano
Sale fino
Procedura
Portate ad ebollizione il latte. Nel frattempo, fate sciogliere il burro, incorporate la farina ed amalgamate. Quando il latte bolle, versate la farina e il burro, poi con una frusta amalgamate energicamente fino ad ottenere una crema. Versate nella crema i crauti leggermente tritati, condite con sale fino e la crema è pronta per preparare una deliziosa lasagna.
Un'idea veloce che unisce pesce spada affumicato, Crauti al Naturale Zuccato e Cetriolini in Agrodolce Zuccato in piccoli bocconi facili da servire. Le fette di pesce spada avvolgono il ripieno, mentre erba cipollina e salsa teriyaki completano la preparazione. Una proposta originale per un aperitivo o un antipasto diverso dal solito, pronta in pochi passaggi.
Pan brioche tostato, salsiccia, Crauti al Naturale Zuccato e senape di Dijon: pochi ingredienti per un finger food semplice e ricco di contrasti. Il pane tostato fa da base alla salsiccia e alla nota acidula dei crauti, mentre senape e prezzemolo completano il boccone. Una soluzione pratica da proporre come antipasto o aperitivo.
Farro cotto e raffreddato, Crauti Zuccato, scorza di limone e olio extravergine di oliva sono gli elementi principali di questa insalata fredda. La preparazione è semplice: una volta cotto il farro basta lasciarlo raffreddare e condirlo con gli altri ingredienti. Una ricetta essenziale che utilizza i crauti in un contesto diverso dal tradizionale contorno caldo.
