Prova a gustarli così per rendere unica la tua cucina:
Insalata di riso con carciofi e tonno fresco
Tempo di preparazione:25 minuti
Ingredienti
Carciofini Tagliati Zuccato
Riso venere integrale
Tonno fresco
Semi di zucca
Succo e zest di arancia
Procedura
Una variante dell'insalata di riso preparata con riso Venere integrale, tonno fresco appena scottato e Carciofini Tagliati Zuccato. Semi di zucca, succo e scorza d'arancia completano la ricetta aggiungendo consistenze e profumi diversi. Una proposta da servire tiepida o fredda, adatta quando si cerca un piatto a base di riso diverso dalle versioni più classiche.
Una pasta cremosa con tuorli, pecorino, pepe e Carciofini Zuccato saltati in padella con olio e aglio. Le mezze maniche vengono mantecate con il composto di uova e pecorino e completate con i carciofini. Il risultato è una variante senza guanciale ispirata alla struttura della carbonara, ma con il carciofo come ingrediente protagonista.
Cuoci il tuo formato di pasta preferito e condiscilo con i Carciofini, i Pomodorini semi secchi, le Olive nere denocciolate Zuccato, il prosciutto cotto a cubi e il basilico. Gustala fredda e buon #zuccapetito
Carciofi rosolati in padella, pane tostato, speck e scaglie di pecorino toscano compongono una bruschetta dal gusto deciso. I carciofi vengono prima scolati e poi fatti dorare con poco olio, quindi distribuiti sul pane e completati con gli altri ingredienti. Una preparazione semplice pensata per un antipasto caldo e sostanzioso.
