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Carciofi con Gambo

Prova a gustarli così per rendere unica la tua cucina:

Carciofini gratinati Zuccato

Carciofini gratinati

Tempo di preparazione:8 minuti

Ingredienti

  • Carciofini con Gambo Zuccato
  • Pangrattato
  • Pecorino romano
  • Aglio
  • Mentuccia

Procedura

Distribuiscili su una teglia da forno e ricoprili di pan grattato, pecorino romano, aglio e mentuccia grattugiati. Cuoci in forno in funzione grill e buon #zuccapetito!

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Insalata di carciofi con gambo, rucola e feta Zuccato

Insalata di carciofi con gambo, rucola e feta

Tempo di preparazione:5 minuti

Ingredienti

  • Carciofi con Gambo
  • 50 gr di rucola
  • 50 gr di formaggio Feta
  • 1 limone
  • 50 gr di noci
  • Olio evo

Procedura

Tagliate a julienne i carciofi, utilizzando anche il gambo. Una volta tagliati, versateli in una ciotola, aggiungete succo di limone, sale fino e olio.

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Bruschetta ai carciofi delle due regioni Zuccato

Bruschetta ai carciofi delle due regioni

Tempo di preparazione:5 minuti + 5 minuti

Ingredienti

  • Carciofi, circa 2 a testa
  • 200 gr di speck a fette
  • 100 gr di pecorino toscano
  • Olio extra vergine di oliva
  • Sale fino

Procedura

Carciofi rosolati in padella, pane tostato, speck e scaglie di pecorino toscano compongono una bruschetta dal gusto deciso. I carciofi vengono prima scolati e poi fatti dorare con poco olio, quindi distribuiti sul pane e completati con gli altri ingredienti. Una preparazione semplice pensata per un antipasto caldo e sostanzioso.

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Tabella nutrizionale per 100 g

I valori nutrizionali ufficiali sono in fase di aggiornamento e verranno pubblicati a breve. I dati riportati sono provvisori.

Per 100 g di prodotto

  • Energia465 kJ / 113 kcal
  • Grassi9,6 g
  • di cui acidi grassi saturi1 g
  • Carboidrati3,4 g
  • di cui zuccheri1,8 g
  • Fibre3,4 g
  • Proteine1,5 g
  • Sale1,2 g
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