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La cipolla Borettana

2019-03-04T02:19:51+00:0025 ottobre, 2017|Blog, Magazine|

Celebre per l’inconfondibile sapore dolce e la consistenza tenera, la cipolla Borettana deve il proprio nome a Boretto, un comune in provincia di Reggio Emilia, dove veniva coltivata fin dal lontano 1400. Oggi però, la maggior parte del territorio dove avviene la produzione è collocato nella vicina provincia di Parma. Conosciuta anche con i nomi [...]

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