Crauti

Home » Crauti

Risotto con Crauti, Cannella e Capperi

2019-04-30T01:46:30+02:0030 Aprile, 2019|Blog, Capperi, Crauti, Ricette|

Ingredienti per 4 Persone 350 g di riso carnaroli 1/2 cipolla 1 lt di brodo di pollo 100 g di parmigiano reggiano 50 g di burro 150 g di Crauti Zuccato capperi Zuccato cannella vino bianco sale Procedimento Fate rosolare la cipolla tritata nel burro, aggiungete il riso e fatelo tostare. Aggiungete il vino bianco [...]

Commenti disabilitati su Risotto con Crauti, Cannella e Capperi

Maltagliati integrali con Crauti e Salsiccia

2019-03-25T20:31:17+02:0025 Marzo, 2019|Blog, Crauti, Ricette|

Ingredienti per 4 Persone 400 g di maltagliati integrali 100 g di crauti cotti Zuccato 200 g di salsiccia Procedimento Preparare la pasta con 300 g di farina 00, 300 g di semola, 400 g di farina integrale, 10 uova, un pizzico di sale e un cucchiaio d’olio. Stenderla sottile e preparare i maltagliati. Far [...]

Commenti disabilitati su Maltagliati integrali con Crauti e Salsiccia

Strudel di Crauti

2019-03-06T16:35:09+02:004 Marzo, 2019|Blog, Crauti, Ricette|

Ingredienti per 4 Persone Pasta sfoglia congelata in rotoli 100 g di Prosciutto Cotto 100 g di Crauti naturali Zuccato 1 Cucchiaio di Senape 3 Uova Procedimento Scaldare i crauti in padella per circa 20 minuti. Stendere il rotolo di pasta sfoglia, cospargere di senape, disporre il prosciutto cotto e le uova cotte in [...]

Commenti disabilitati su Strudel di Crauti

Crauti e würstel vegetali: una fresca alternativa estiva

2016-06-22T22:44:18+02:0021 Giugno, 2016|Blog, Crauti, Magazine|

La classica ricetta würstel e crauti solitamente è considerata vietatissima per tutti coloro che preferiscono evitare il consumo delle carni. Eppure, non deve necessariamente essere così: l'alternativa vegetariana è tanto allettante quanto il piatto tradizionale. I würstel vegetali (solitamente a base di farro, soia, grano o riso) mantengono l’appetitosa apparenza dei würstel comuni, ma con una leggerezza che si [...]

Commenti disabilitati su Crauti e würstel vegetali: una fresca alternativa estiva

Crema Di Patate, Pancetta Stufata E Crauti

2017-03-03T21:16:48+02:0011 Luglio, 2015|Blog, Crauti, Ricette|

Ingredienti per 4 persone 800 g di patate 1 sedano 1 rapa 1/2 cipolla tritata 30 g di burro 200 g di crauti Zuccato 120 g di pancetta stufata crostini di pane sale e pepe Procedimento Tritate la cipolla, il sedano e la rapa. Tagliate a cubetti le patate. Fate rosolare tutto per 5 minuti. [...]

Commenti disabilitati su Crema Di Patate, Pancetta Stufata E Crauti

Fusi Di Pollo Laccati Al Marsala, Rostii Di Patate In Ventaglio E Crauti In Carbonara

2017-03-03T21:16:48+02:0011 Luglio, 2015|Blog, Crauti, Ricette|

Ingredienti per 4 persone 8 fusi di pollo 1 confezione di crauti Zuccato al naturale 4 patate gialle 1 dl di marsala 1 cucchiaio di miele di castagno 50 g di guanciale 1 tuorlo d’uovo 1 cucchiaio d pecorino romano Procedimento Tagliate il guanciale a listarelle e fatelo sudare in padella con poco olio a [...]

Commenti disabilitati su Fusi Di Pollo Laccati Al Marsala, Rostii Di Patate In Ventaglio E Crauti In Carbonara

Millefoglie Di Pane Con Crauti E Funghetti Al Timo Su Fonduta Di Taleggio E Gocce Di Balsamico

2017-03-03T21:16:48+02:0011 Luglio, 2015|Blog, Crauti, Ricette|

Ingredienti per 4 persone 1 confezione di crauti Zuccato al naturale 250 g di funghi chiodini 150 g di focaccia croccante sottile (spianata) o fette di pane fini tostate 150 g di taleggio 100 g di panna fresca 30 g di glassa al balsamico timo fresco 1 scalogno olio extravergine sale e pepe Procedimento Pulite [...]

Commenti disabilitati su Millefoglie Di Pane Con Crauti E Funghetti Al Timo Su Fonduta Di Taleggio E Gocce Di Balsamico

Salmone Ai 3 Pepi, Emulsione Al Limone E Yogurt, Crauti Al Curry Dolce

2017-03-03T21:16:49+02:0011 Luglio, 2015|Blog, Crauti, Ricette|

Ingredienti per 4 persone 700 g di salmone norvegese a filetto 1 confezione di crauti Zuccato al naturale pepe creolo (misto) 120 g di yogurt greco 1 limone 1 cucchiaio di curry dolce 2 cucchiaio di olio di oliva extravergine sale Procedimento Tagliate il salmone in 8 pezzetti, salateli appena e passateli nel pepe in [...]

Commenti disabilitati su Salmone Ai 3 Pepi, Emulsione Al Limone E Yogurt, Crauti Al Curry Dolce

Crostata Di Marmellata

2017-03-03T21:16:49+02:0011 Luglio, 2015|Blog, Crauti, Ricette|

Ingredienti per 4 persone 300 g Pasta frolla 100 g di crauti naturali Zuccato 200 g di mele 50 g di burro 50 g di zucchero 150 g di cioccolato fondente 50 ml di olio di semi 2 peperoncini Procedimento In una pentola sciogliete il burro e aggiungete un filo d’olio, cucinate le mele tagliate [...]

Commenti disabilitati su Crostata Di Marmellata

Anatra Crauti E Agrumi

2017-03-03T21:16:49+02:009 Luglio, 2015|Blog, Crauti, Ricette|

Ingredienti per 4 persone 1 anatra spremuta di agrumi. 3 arance e 2 limoni 400 g di Crauti Zuccato olio extra vergine di oliva rosmarino salvia 1 cipolla 2 carote vino bianco sale e pepe Procedimento Pulite bene l’anatra e riempite l’interno con i crauti Zuccato. Fatela rosolare in una placca da forno con olio, [...]

Commenti disabilitati su Anatra Crauti E Agrumi