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About Dario Santocanale

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Crostata Di Marmellata

2017-03-03T21:16:49+00:00 11 luglio, 2015|Blog, Crauti, Ricette|

Ingredienti per 4 persone 300 g Pasta frolla 100 g di crauti naturali Zuccato 200 g di mele 50 g di burro 50 g di zucchero 150 g di cioccolato fondente 50 ml di olio di semi 2 peperoncini Procedimento In una pentola sciogliete il burro e aggiungete un filo d’olio, cucinate le mele tagliate [...]

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Anatra Crauti E Agrumi

2017-03-03T21:16:49+00:00 9 luglio, 2015|Blog, Crauti, Ricette|

Ingredienti per 4 persone 1 anatra spremuta di agrumi. 3 arance e 2 limoni 400 g di Crauti Zuccato olio extra vergine di oliva rosmarino salvia 1 cipolla 2 carote vino bianco sale e pepe Procedimento Pulite bene l’anatra e riempite l’interno con i crauti Zuccato. Fatela rosolare in una placca da forno con olio, [...]

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Insalata Di Polpo Piastrato E Patate Allo Zafferano Su Letto Di Crauti E Olio Al Basilico

2017-03-03T21:16:49+00:00 9 luglio, 2015|Blog, Crauti, Ricette|

Ingredienti per 4 persone 1 polpo da 700 g decongelato 1 confezione di crauti Zuccato al naturale 4 patate gialle 1 bustina di zafferano 20 foglie di basilico 5 cucchiai di olio di oliva extravergine sale e pepe Procedimento Fate cuocere il polpo in acqua bollente non salata per 40 minuti e lasciatelo raffreddare nella [...]

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Sformato Freddo Di Crauti In Panzanella Di Tonno

2017-03-03T21:16:51+00:00 9 luglio, 2015|Blog, Crauti, Ricette|

Ingredienti per 4 persone 1 confezione di crauti Zuccato al naturale 5 fette di pane casereccio raffermo 2 pomodori rossi o 10 ciliegia 250 g di tonno sott’olio 1 cucchiaio di capperi dissalati 1 cipollotto fresco (facoltativo) 1 cuore di sedano 2 cucchiai di olio di oliva extravergine sale e pepe Procedimento Lavate i pomodori [...]

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